اکونومیست

همگی به این موضوع اذعان دارند که اگر قرار باشد صنعت کشاورزی به سیر کردن شکم بشر ادامه دهد، باید به تولیدات بیشتر دست پیدا کند، مسیری که خوشبختانه در ابتدای آن قرار گرفته است. تام راجر باغدار مزرعه بادامی است که در کالیفرنیا به فعالیت مشغول است. محصولی لذیذ و خوش طعم که سود خوبی را نیز عاید تولید‌کنندگان آن می‌کند. کشاورزان کالیفرنیایی چیزی حدود 80 درصد عرضه جهانی آجیل را بر دوش دارند که چیزی حدود 11میلیارد دلار می‌شود. اما درخت بادام به آب زیادی نیازمند است. تحقیقی که شش سال قبل ازسوی تعدادی از محققان هلندی در این منطقه انجام شد، نشان می‌دهد هر دانه بادام در طول یک سال چیزی حدود یک گالن آمریکایی آب مصرف می‌کند. حال تکنولوژی به کمک راجر آمده است. مزرعه او عملا به موش آزمایشگاهی تبدیل شده است. این باغ از راه دور اداره می‌شود.


Source: دنیای اقتصاد